Prăjituri pentru nuntă fără tort

Prăjituri pentru nuntă fără tort înseamnă că linia de tort nu intră în comandă, iar masa dulce rămâne pe candy bar și, dacă vrei porție așezată, pe monoporții. Nu există un gramaj mărit automat ca să compenseze felia lipsă. 100 g rămân aproximativ 3 bucăți pe invitat, iar 150 g rămân aproximativ 5. Dacă vrei mai mult pe platou, urci tu gramajul sau adaugi bucăți la pahar.

Ce rămâne pe masă când nu există tort

Rămâne candy bar-ul: platou cu sortimente luate în mână sau din pahar, la 100 g sau 150 g pe invitat. Pentru 100 de invitați asta este 10 kg sau 15 kg. Pentru 150 de invitați, 15 kg sau 22,5 kg. Detaliul de sumă este rândul potrivit de pe pagina de prețuri, nu o cifră din ghid.

Candy bar-ul de nuntă se poate comanda fără tort. Setup-ul, dacă vrei masa aranjată, rămâne o linie proprie: aranjare, sau aranjare plus o persoană care reumple platourile. Peste 100 de invitați, recomandarea publicată este varianta cu refill, indiferent dacă există tort sau nu. Platourile se golesc în primele ore în ambele cazuri.

Mărturiile nu țin locul tortului. Sunt cutii pentru persoanele cărora le dai una, de la 10 bucăți. Pot sta în comandă și când nu există tort. Nu se transformă în felii.

Monoporția în locul feliei

Dacă vrei un desert așezat, fără tăiere, monoporția este bucata de 110-140 g. O comanzi la număr, de la 10. Nu se scade din cele 3 sau 5 prăjituri de pe platou. Monoporțiile pentru nuntă trec prin listă și prin reducerea care se aplică doar pe ele, când candy bar-ul este în contract.

Câte una pe invitat este o decizie a sălii, nu o regulă publicată. Poți acoperi doar mesele așezate și lăsa candy bar-ul pentru restul serii. Sau poți sări monoporțiile și să lași doar platoul; a doua variantă este o nuntă cu gusturi mici, fără porție individuală; spune asta în mesaj, ca oferta să nu adauge un tort „de completare”.

Sortimentele de monoporții și tariful lor stau pe lista de monoporții. Două grupe de tarif înseamnă că un amestec se adună pe grupuri. Reducerea publicată se aplică după această adunare, pe toată linia, nu pe un singur gust.

Cum arată comanda fără linia de tort

O comandă curată are rândurile pe care le plătești și nu are rândul pe care l-ai scos. Exemplu de structură: candy bar Standard sau Premium, la gramajul ales, numărul de invitați, setup dacă vrei amenajare, monoporții doar dacă le-ai cerut, livrare sau ridicare. Tortul nu apare nici ca kilogram, nici ca decor.

Decorul cu Kinder, M&M sau macarons este legat de tort. Fără tort, linia aceea nu are pe ce să se așeze. Nu o muta pe candy bar fără să întrebi, pentru că platoul nu folosește același decor. Pasta de zahăr nu se lucrează nici pe tort, deci nu devine o opțiune când renunți la blat.

Dacă mai târziu pui totuși un tort mic, pentru o masă, el revine ca linie, cu porția de aproximativ 8 persoane la 1 kg și cu plafonul de 3 kg. Nu se ascunde în gramajul de candy bar. Termenul lui, când stă în eveniment, urcă la cele 3 săptămâni, nu rămâne la cele 3 zile ale unui tort singur.

Ce confirmi ca să nu reapară tortul pe ofertă

Scrie „fără tort” lângă dată și lângă numărul de invitați. Adaugă gramajul, Standard sau Premium, și dacă vrei monoporții, cu bucățile pe sortiment. Dacă vrei doar platou, scrie și asta. O ofertă care presupune felie pentru toți va pune un tort de 3 kg și apoi încă unul, pentru că un blat nu acoperă o sală de 100.

Zona de predare se confirmă la fel: Cluj-Napoca, Florești, Apahida, sau în afara lor, unde transportul se cotează. Orele de livrare sunt luni-sâmbătă, 10:00-14:00. Ridicarea din Traian Vuia 166 este luni-sâmbătă, 10:00-16:00; taxa de zonă se citește pe pagina de livrare; setup-ul, dacă masa se aranjează la sală, trebuie să arate drumul o singură dată.

Peste 400 de persoane, oferta este personalizată și fără tort. Sub acest prag, rămâi pe rândurile de catalog. Schimbarea de la „cu tort” la „fără tort” se face înainte de producție, înăuntrul celor 3 săptămâni, nu în ziua evenimentului.

Fără tort, verificarea de dinainte de confirmare are patru bifări. Gramajul rămâne 100 g sau 150 g, iar kilogramele ies din invitați, nu dintr-o felie lipsă. Monoporțiile, dacă le vrei, sunt un număr de bucăți, nu un kilogram ascuns în platou. Mărturiile rămân cutii, numărate după persoanele cărora le dai una.

Spune și cine predă masa. Ridicarea din Traian Vuia 166, luni-sâmbătă, 10:00-16:00, lasă aranjarea la tine, dacă nu ceri setup. Livrarea, luni-sâmbătă, 10:00-14:00, aduce tăvile în Cluj-Napoca, Florești sau Apahida, cu taxa zonei citită în ziua ofertei. Pentru o sală, scrie dacă vrei persoană care reumple platourile, mai ales peste 100 de invitați.

Întrebări frecvente

Se poate face nunta fără tort?

Da. Comanda poate avea doar candy bar, sau candy bar și monoporții, fără linie de tort. Gramajul de platou nu crește singur: rămâne 100 g, aproximativ 3 bucăți, sau 150 g, aproximativ 5; dacă vrei porție așezată, o adaugi tu ca monoporții, la bucată, de la 10; scrie „fără tort” în mesaj, ca oferta să nu adauge un blat; termenul de eveniment este de minimum 3 săptămâni.

Câte prăjituri rămân pe invitat?

Aceleași ca atunci când există tort, dacă nu schimbi gramajul. 100 g înseamnă aproximativ 3 bucăți și, la 100 de invitați, 10 kg. 150 g înseamnă aproximativ 5 bucăți și 15 kg. Dintr-un kilogram ies 30-35 de bucăți. Monoporția, dacă o pui în locul feliei, are 110-140 g și nu se scade din platou. Minimul la eveniment este 1 kg pe sortiment, iar un Standard are 6-8 sortimente.

Dispare și setup-ul odată cu tortul?

Nu. Setup-ul ține de candy bar: transport, aranjare și prezentare, sau aceeași linie plus o persoană care reumple masa. Suma este pe pagina de prețuri; peste 100 de invitați, recomandarea pentru sală rămâne varianta cu refill, pentru că platourile se golesc în primele ore; tortul nu era cel care ținea platourile pline; dacă ridici tăvile din laborator, setup-ul nu este obligatoriu.

Mărturiile înlocuiesc tortul?

Nu. Mărturia este o cutie, de la 10 bucăți, pentru persoanele cărora le-o dai. Tortul este felie; candy bar-ul este platou; poți avea mărturii într-o nuntă fără tort, iar reducerea publicată pe monoporții, când există și candy bar și mărturii, se aplică tot doar pe monoporții; cutiile nu devin porții pentru sală; tariful lor se citește pe pagina de mărturii.

Ce scriu ca oferta să fie fără tort?

Data, sala, numărul de invitați, „fără tort”, gramajul de candy bar și, dacă vrei, numărul de monoporții pe sortiment. Spune și predarea: ridicare din Traian Vuia 166, luni-sâmbătă, 10:00-16:00, sau livrare luni-sâmbătă, 10:00-14:00, în Cluj-Napoca, Florești sau Apahida. Taxa zonei se citește pe pagina de livrare; pentru o sală din afara zonelor, ceri cotă; peste 400 de persoane, oferta se face personalizat.