Câte prăjituri se calculează pentru o nuntă

Câte prăjituri se calculează pentru o nuntă pornește de la gramajul de candy bar, nu de la un număr unic pentru toată sala. La 100 g pe invitat ies aproximativ 3 bucăți. La 150 g ies aproximativ 5; tortul se numără în persoane pe kilogram, iar monoporțiile și mărturiile se numără la bucată; cele trei linii nu se scad una din alta.

Porția de candy bar, în bucăți și în kilograme

Pentru 100 de invitați, 100 g înseamnă 10 kg, iar 150 g înseamnă 15 kg. Pentru 150 de invitați, aceleași gramaje înseamnă 15 kg și 22,5 kg. Pentru 80 de invitați, 100 g înseamnă 8 kg și 150 g înseamnă 12 kg. Înmulțirea este invitați × grame, apoi împărțită la 1.000 ca să ai kilograme.

La 30-35 de bucăți pe kilogram, 10 kg înseamnă 300-350 de bucăți. Asta stă lângă estimarea de aproximativ 3 bucăți la 100 g, care cade pe capătul de 30. Capătul de 35 urcă numărul. La ofertă se fixează kilogramul, pentru că bucățile nu ies identice la cookies, ecler și mousse.

Tariful pentru aceste kilograme este rândul cu numărul tău de invitați de pe pagina de prețuri. Suma nu stă în ghid, ca să nu rămână veche. Structura rămâne: Standard cu 6-8 sortimente alese de laborator, sau Premium cu alegerea ta din 42. Cum citești totalul pentru 100 de persoane aplică același gramaj pe un rând anume.

Cum verifici că sortimentele încap în kilograme

La eveniment, minimul este 1 kg pe sortiment. Numărul de gusturi nu poate fi mai mare decât numărul de kilograme. Șase sortimente cer cel puțin 6 kg; opt cer cel puțin 8 kg; ce rămâne după minime se pune pe gusturile pe care vrei să le vezi mai des pe masă.

Un candy bar de 5 kg, cum iese la 50 de invitați și 100 g, nu acoperă 6 sortimente la pragul de eveniment. Atunci urci la 150 g, ceea ce la 50 de persoane înseamnă 7,5 kg, sau reduci lista sub numărul de kilograme. La 100 de invitați și 10 kg, un set de 8 mai lasă 2 kg libere.

În afara unui eveniment, minimul coboară la 500 g pe sortiment. O nuntă nu folosește acest prag. Dacă amesteci o comandă de birou cu o nuntă în același mesaj, spune care linie este evenimentul, ca laboratorul să aplice kilogramul, nu jumătatea.

Tortul se calculează în persoane pe kilogram

Porția de tort este aproximativ 8 persoane la 1 kg, 12 la 1,5 kg, 16 la 2 kg și 25 la 3 kg. Plafonul pe un tort este 3 kg. Dacă vrei felie pentru 40 de persoane, un singur tort nu ajunge. Al doilea tort este o linie nouă, cu propriile kilograme, nu un decor pe primul.

Tortul de nuntă are tariful pe pagina de prețuri de torturi, pe sortiment. Decorul cu Kinder, M&M sau macarons este o linie separată. Pasta de zahăr nu se face; termenul unui tort comandat singur este de minimum 3 zile; lângă candy bar, ții minimum 3 săptămâni, termenul evenimentului.

Felia de tort nu se scade din cele 3 sau 5 prăjituri de pe platou. Sunt două serviri. Dacă renunți la tort, bucățile de candy bar rămân la gramajul ales. Nu există o regulă publicată care să urce automat gramajul când tortul lipsește.

Monoporții și mărturii, numărate la bucată

Monoporția are 110-140 g și se comandă de la 10 bucăți. Site-ul nu spune că fiecare invitat primește una. Tu alegi câte bucăți vrei; o monoporție lângă candy bar nu se scade din platou; lista și tariful pe bucată sunt pe pagina de monoporții.

Mărturiile pornesc tot de la 10 bucăți, cu cutia inclusă. Le numeri după persoanele cărora le dai o cutie. Nașii, copiii sau o listă mai scurtă decât sala schimbă numărul, fără să schimbe gramajul de pe masă. Tariful pe cutie se citește la mărturii, în catalogul curent.

Când monoporțiile stau în același contract cu candy bar-ul, reducerea publicată se aplică pe valoarea lor. Cu mărturii în același contract, procentul de pe monoporții este cel publicat pentru combinație. Procentul nu mută bucăți de pe o linie pe alta. Se aplică la sumă, iar suma o vezi pe ofertă.

Scrie numerele pe trei rânduri, înainte de mesaj. Primul rând este invitații și gramajul, deci kilogramele de platou. Al doilea este tortul, în kilograme, doar dacă vrei felie. Al treilea este monoporțiile și mărturiile, la bucată; dacă un rând lipsește, nu îl umple cu o estimare din altul.

Întrebări frecvente

Câte prăjituri se pun la fiecare invitat?

La candy bar, aproximativ 3 bucăți dacă alegi 100 g, sau aproximativ 5 bucăți dacă alegi 150 g. Dintr-un kilogram ies 30-35 de bucăți, deci intervalul pe masă este mai larg decât cifra rotundă pe invitat. Tortul se adaugă separat, cam 8 persoane la 1 kg, până la plafonul de 3 kg. Monoporțiile, dacă le comanzi, sunt bucăți în plus, de 110-140 g, de la 10 bucăți, nu un înlocuitor automat al platoului.

Câte kilograme ies la 120 de invitați?

120 × 100 g = 12 kg. 120 × 150 g = 18 kg. Rândurile publicate din tabel sunt pentru 50, 100, 150 și 200 de invitați, deci 120 se închide pe ofertă, nu prin rotunjire între 100 și 150. Minimul de 1 kg pe sortiment trebuie să încapă în aceste kilograme. Un Standard de 8 sortimente consumă 8 kg la prag, iar restul se pune pe gusturile pe care le vrei mai vizibile.

Tortul se scade din candy bar?

Nu. Felia și platoul sunt linii diferite. Poți lua ambele, doar tortul sau doar candy bar-ul; dacă scoți tortul, gramajul de 100 g sau 150 g rămâne cum l-ai ales; termenul, când produsele au aceeași dată, este cel de eveniment: minimum 3 săptămâni; un tort comandat singur poate sta pe minimum 3 zile; plafonul de 3 kg pe un tort, aproximativ 25 de persoane, nu se extinde ca să acopere sala.

Câte monoporții se comandă la o nuntă?

Nu există un număr impus pe invitat. Monoporția se comandă la bucată, minimum 10, cu greutate de 110-140 g. Dacă vrei una pentru fiecare invitat, înmulțești numărul de invitați cu tariful sortimentului din lista curentă; lângă un candy bar, reducerea publicată se aplică pe valoarea monoporțiilor; cu mărturii în același contract, procentul de pe monoporții este cel publicat pentru această combinație; candy bar-ul nu intră în procent.

Ce se întâmplă dacă sortimentele nu încap?

Numărul de sortimente × 1 kg trebuie să fie mai mic sau egal cu kilogramele pachetului. Dacă nu este, lista se scurtează sau gramajul urcă de la 100 g la 150 g. Standard are 6-8 sortimente, deci are nevoie de cel puțin 6 kg. Premium poate cere mai multe gusturi, dar nu poate sări peste același minim pe gust; comenzile care nu sunt eveniment pot coborî la 500 g pe sortiment; nunta rămâne la 1 kg.